代的时候，盐和铁，也都是朝廷一直把控的东西，对每个人，都是限量提供。没有糖，没有酒，人没事儿，但是没有盐，人就会死！
于是，盐也就成了一种统治手段。
古代的盐有多贵？
这么说吧。
在当时这个世界上，阿拉伯地区，因为没有盐，等到各方的盐运到那边的时候，价格已经到了一两盐巴一两金的程度！
盐，有时候比黄金还更是硬通货。
盐……
殿下竟然发现了盐！
黄世祥内心荡起阵阵波澜，突然脑中灵光一现。
“殿下，殿下！”
黄世祥深吸口气，这个时候还不表决心，还等什么时候，他大声道：“殿下，黄家愿为了江州发展，献出黄家的漕运渠道！”
众人听得都是一惊。
刘哲也笑着看来。
这黄家的漕运，可是整个江州其他望族都比不上的，一条漕运，走遍天下，这便是这黄家的本钱！
这个时候，黄世祥愿意把家里最值钱的东西拿出来，可见他此次想要跟着刘哲的决心。
刘哲眉开眼笑，连道三声好，而后道：“黄兄放心，依孤看来，这盐矿之事，大有可为。孤也不会占你太大便宜，分成之事，回头再论。”
黄世祥大喜，心中更加确定了只要跟着刘哲，就有肉吃的办法。
“殿下，接下来该如何？”
黄世祥自告奋勇，再次撸起袖子。
其他人也看着刘哲，激动不已。
刘哲却是道：“还没完，在孤看来，这还不是成品。”
所有人都面面相觑。
这白花花的盐巴，看着人们都要流口水了，结果你说不是成品？
刘哲一笑。
既然要搞盐，那边要搞精盐！这个年代的粗盐，他吃得嘴巴都要起茧子了。
“仔细看着！”
刘哲亲自动手。
实际上，这制作精盐的步骤，也不是很难。几乎还是一样的流程，溶解，蒸发，过滤，除杂，在每个温度的节点，去除一些不溶物质，然后对熔点不同的物质，再次细分，过滤……
如此反复。
刘哲也利用比较简单的化学物质，对其进行加工。
用化学方法，去除这卤水和粗盐中所含的各种杂质。在制盐的过程中，常在预热器，蒸发器中，生成一些锅垢，这个时候，应当加入石灰乳，再加入硫酸钠……等等等等。
一些天然卤水中，还含有硫化氢，氯化钡等腐蚀性极强，对人体有害的物质。
这都是要一一去除的。
而后利用真空蒸发的办法，制作出来最后的精盐！
井矿盐比海盐更有优势的就是，这卤水，通过看似比海盐工艺更复杂的过程之后，出来直接就是精盐！
刘哲一直小心翼翼做着这一切。
人们也眼睛都舍不得眨一下地看着。
真空蒸发制盐，最主要的工具，就是蒸发罐，由加热室和蒸发室组成。有上下花板和固定在花板间的加热管束。加热蒸汽经管道进入壳体，卤水由下而上在加热管中循环，通过加热管壁的热交换，使卤水温度升高，并进入蒸发室，沸腾蒸发。
二次蒸汽由上部排出，冷凝水由加热室底部管道排出，蒸发室底部有集盐装置。
这个东西，匠人们，早就在刘哲的图纸下，造了出来。
就等着这么一刻！
咕噜咕噜。
蒸发器，一直在持续工作着。
人们眼巴巴看着。
也不知道过了多久。
大概有一个时辰，大概有几个时辰。
“出来了，出来了！”
“我的天……”
“快看！”
“啊！”
在场的人，一个个都看傻了。
那亮晶晶的精盐，仿若一粒一粒精细的宝石，落在这人间……
这是盐巴吗？
这谁舍得去吃？
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