2)第14章 那一碗羊肉烩面的风情!_重生从求婚最美知青开始
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  素烩面一毛五,会加点猪油炒的时蔬和油豆腐啥的。

  最贵的是羊肉烩面,要三毛五。

  这时候的食物的粮票,都是用生面粉的重量计算的,半斤烩面,还要再用三两的粮票。

  大海碗,一碗面足足有半斤宽宽的面条,上面搁着七八片厚厚的白切羊肉,再加上海带丝、豆腐丝等辅料。

  羊肉烩面最关键的还是汤!

  上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上。

  先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。

  “张扬,咱们俩吃一碗素面条就好了。”唐雪薇拉了拉张扬的袖子,低声道。

  她都不记得上一次吃精面粉是什么时候了,现在能吃碗面条,就很满足了。

  “你身子骨太弱了,得补补。”

  张扬不由分说要了两碗羊肉烩面。

  唐雪薇低下头,表情有点幽怨,小脑瓜子里浮想联翩。

  张扬说我手嫩,又是要我补身体,不会是嫌我不能干活吧。

  那個魏淑芳五大三粗的,听说连杀猪宰羊都会,的确比我强多了。

  嗯,我回村里要好好干活,不能让人家笑话,讨张扬的嫌,首先要学会挑水和挑粪。

  小丫头给自己制定了一个小目标。

  厨房里,羊骨头汤在炉子上咕嘟咕嘟地翻滚着,植物油醒过的面条拉成薄条入锅,放上厚厚的羊肉薄片,配以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋,不一会就煮好了。

  前世张扬过了四十之后,为了避免高血糖几乎不吃碳水和高油脂食物,深恶痛绝,畏之如虎。

  但现在这幅身体却需要啊!

  当大海碗放在面前,热气裹着诱人的香味升腾,张扬口水急速分泌,口水差点流下来。

  然后就和唐雪薇一起抄起筷子,捧着碗吃了起来。

  高汤鲜香,筋韧有嚼劲的面条散发着浓郁的麦香,羊肉一点膻味都没有,海带丝、豆腐丝等辅料又让口感更加丰富。

  吃到一半,张扬又放了一些红艳艳的辣椒油和香醋,彻底打开了味蕾。

  至于糖蒜。

  他虽然也挺想念这一口,但忍着没吃。

  万一等会亲上了,那岂不是不美了!

  这一碗羊肉烩面,张扬是吃得酣畅淋漓,差点把舌头给吞下去了,彻底满足了。

  就算是在江南水乡长大,没有怎么吃过面食的唐雪薇,也被这一碗羊肉烩面给征服了,不仅把面条吃光了,甚至连碗里的面汤,都喝得一滴不剩。

  “好吃吗?”

  张扬把碗里剩下的几片肉夹给了小丫头,有点心酸,这丫头,恐怕这几年都好好吃过一顿饱饭啊!

  “好吃!你吃吧,我饱了。”

  唐雪薇又给张扬夹回去了。

  张扬想说你肚子里还有一个要吃呢,但想了想,现在还是不好挑明,夹起羊肉吃了。

  重生以来,他的变化已经太大了,再先知先觉,唐雪薇恐怕会以为自己鬼上身了。

  “嗝——”唐雪薇突然打了个饱嗝,不好意思地低头,脸上飞上了两朵红霞。

  “打嗝有啥不好意思的,不打嗝就是看不起大厨。这一碗羊肉烩面的风情,的确没几个人能抵挡啊。”

  张扬笑了笑,暗暗下定决心。

  等回头自己发达了,铁定把那个胖子大厨给雇了,啥不干,就给自己下羊肉烩面吃!

  一天三顿,顿顿羊肉烩面!

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