楚凌风平日里都是靠贩卖宠物以及铁器为生。
这做菜,吴普志还是更相信自己请来的出事。
他这酒楼平日生意还算不错,其最大的原因就是他请的那几个大厨很厉害。
放眼整个东山镇,他请来的这些大厨也算是能排的上号的。
现在楚凌风居然说有什么秘制配方,他多少有些怀疑。
不过看在与楚凌风有些交情的份上,吴普志决定试一试。
“不瞒掌柜的,我早前在这方面钻研过,颇有些心得,若是你愿意让我试试,我绝对不会让你失望的。”
楚凌风拿出一个小瓶子,说道。
听你吴普志有兴趣,楚凌风心中一喜。
只要吴普志愿意让他尝试,那他就有自信让吴普志与他合作。
这点自信楚凌风还是有的。
“那行,楚小师傅随我进来。”
吴普志招呼道。
接着,楚凌风和江晴便在吴普志的带领下去到了后厨。
看着忙碌的后厨,楚凌风不禁一阵感慨。
不管到哪,人们对于口欲的追求都非常高。
后厨忙碌的这些人一个个分工明确,彼此井条有序。
“掌柜的好。”
见到吴普志进来,大家也只是点头打了声招呼,随后便各自忙碌去了。
“楚小师傅,这里有个空灶台,不如你就在这里试试吧。”
吴普志将楚凌风带到一个新修的灶台面前,说道。
酒楼生意还算稳定,为了减缓后厨压力,吴普志找人新修缮了一座灶台。
完工了几天还没来得及使用。
正巧今天可以给楚凌风来试试。
吴普志很想瞧瞧这楚凌风到底能够拿出什么秘制调料来。
“掌柜的,还劳烦你请一名厨师来。”
楚凌风说道。
他要推广的是他的调料,并不是他的厨艺。
由酒楼里面的厨师炒菜,这样更能显得他的调料很美味。
吴普志虽然有些犹豫,但还是照做了。
在这高峰期调来一名厨师,可能会打乱原本的布局。
这样会给酒楼带来一些损失。
等一切准备就绪,楚凌风就让厨师开始炒菜。
而且他没有限制菜品,只是说让厨师随便炒,只是炒菜过程中加入他带来的调料就行。
那名厨师有些不解,可自家掌柜都吩咐了,他也只能按楚凌风的意思来。
厨师很快就准备了食材,一只鸭以及一些辅料。
鸭子已经处理好,只需要简单的改刀。能够成为酒楼的厨师,自然有些本事。
只见那厨师三下五除二就将那只鸭彻底处理好了。
接着便是生活下锅。
“看来楚小师傅的调料还真有些门道,这还没出锅就已经闻到香味了。”
吴普志称赞道。
他开始有些相信楚凌风了。
那些调理才放进去没多久,锅里就有一股香味溢出。
最终菜品出锅,学名雷公鸭。
“我来尝尝。”
吴普志已经迫不及待,拿起筷子就挑了一块肉下来。
入嘴咀嚼。随后吴普志便是一脸享受。
见此情形,厨师也赶忙尝了一块肉。随后不敢相信的尝了第二块,第三块。
“掌柜的,这调料真有奇效啊。这雷公鸭的味道变了不少,比起以前更为鲜美可口。这调料要是多弄一些来,酒楼的生意肯定会更好。”
厨师开口称赞道。
他有自信,以他厨艺加上这些调料,肯定能够做出更多更好的菜品来。
今天他只是随便做了一道菜,并没有下深功夫。
这要是认真,味道会更好。
“我已经许久没有吃过这么好吃的菜了。”
良久,吴普志才开口感慨道。
他一直沉浸在刚才那股美味中。
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