菊下楼的后厨，小当家，金玲都在灶台旁边，此时灶台上已经准备好了所有制作麻婆豆腐的食材。
“所谓的六味一体麻婆豆腐到底是什么？什么是第六味？”小当家的手一直放在下巴上，似乎在想这件事情。
“对啊，李提督说是在四川吃过的，但是我从来没有听说过魔幻麻婆豆腐啊，”金玲也是一脸愁容，“对了，夏若人呢，刚刚还看到他，怎么忽然不见了。”
“我来了，刚刚有事出去了一下。”
夏若适时的出现了。
刚刚他消失了一段时间，其实是找了一个没人的地方用手机看了一下《中华小当家》的动画，把魔幻麻婆豆腐的那一集看完了，这相当于直接抄作业。
不得不说，小当家动画中做菜的时候都有完整的解析，魔幻麻婆豆腐的细节夏若已经全都记住了。
而且原作中，小当家想了一晚上都没有想出魔幻麻婆豆腐到底是什么，制作了几十盘废品，最后还是白天才领悟，这相当于白白浪费了很多的时间。
夏若自然不想浪费这个时间，于是直接开口说出了魔幻麻婆豆腐的答案。
“魔幻麻婆豆腐的第六味我已经知道了。”
“什么，你知道了！”小当家听到了夏若的话，吃惊的大喊道，“第六味到底是什么？”
“是酥，酥的口感就是第六味。”
“酥？”金玲对厨艺不是很擅长，不了解麻婆豆腐到底怎么才能酥，只能疑惑的看向了小当家。
“酥，对啊，是酥，我怎么没想到呢，”小当家一拍手，恍然大悟，小当家是料理天才，他很容易就明白了夏若的意思。
“这个也不是我想出来的，其实，创造出魔幻麻婆豆腐的厨师就是阿贝师傅，我以前云游的时候，听说过这个故事，就是阿贝师傅在灾荒年，利用大豆来代替肉，做出了第六味的麻婆豆腐。”
夏若并不想把这个想法包揽在自己身上。
“好厉害，夏若你居然连这个故事都知道，我都快没有印象了，”小当家当时还小，记不住那个时候的事情也正常。
“还行吧，我也是听老人讲的故事，只能说运气比较好了。”
“用大豆来顶替肉，制造酥的口感，妈妈真是太厉害了，”一想到这里，小当家就开始怀念起了自己的妈妈。
“阿贝师傅确实是很厉害的厨师，李提督出了这个考题，恐怕就是想要看看，咱们菊下楼和邵安，到底是谁才是真正继承了阿贝师傅的手艺，”夏若同时说出了李提督的目的。
“你说的对，李提督的最后一句，答案就在我们心中，应该就是这个意思了，既然知道了答案，那我们就开始做吧，夏若大哥，明天是你比试，我先做一份，然后给你演示一遍，”小当家对着夏若说道。
“嗯，放心吧，我会好好看的。”
麻婆豆腐是基础家常菜
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